Das Städtchen mit etwa 1.400 Einwohnern liegt ca. 20 Kilometer südwestlich der Stadt Besançon. Es erstreckt sich im westlichen Jura am rechten Ufer der Loue, in einer Talweitung zwischen den Höhen der Côte de Moini im Westen und des Waldgebietes Bois du Landet im Osten.
Quingey war stets durch den Handel mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen der Region geprägt. Seit dem 19. Jahrhundert spielte auch die Eisen verarbeitende Industrie eine wichtige Rolle. In den letzten Jahrzehnten entwickelte sich in der Talebene östlich der Loue eine kleine Industrie- und Gewerbezone. Die Fa. Peugeot Saveurs, die unter anderem Pfeffer- und Kaffeemühlen herstellt, hat ihren Sitz in Quingey, .
Die Ortschaft ist verkehrstechnisch gut erschlossen. Sie liegt an der alten Staatsstraße N83, die von Besançon nach Lons-le-Saunier führt. Seit 1999 ist der Stadtkern mit der Fertigstellung einer Umfahrung vom Durchgangsverkehr entlastet.
